Der Koch.Campus und wir
Eine Vielzahl großer Persönlichkeiten aus Küche, Weingarten und Landwirtschaft hat sich zu einem gemeinnützigen Verein zusammenzugeschlossen, um das „Gesamtkunstwerk österreichische Küche" gemeinsam weiterzuentwickeln und zu kommunizieren. Am Beginn im Jahr 2013 stand die traurige Erkenntnis, dass Österreichs zeitgemäße kulinarische Qualität außerhalb des deutschen Sprachraums nahezu unbekannt ist und auf Klischees wie Wiener Schnitzel, Backhendl und Apfelstrudel reduziert wird.
Der Koch.Campus hat sich aufgetan, dies zu ändern. Seit 2020 sind wir stolze Kooperationspartner und unterstützen die renommiertesten Köche Österreichs auf diesem Weg. Wir machen gemeinsame Sache!
